Zwischen Meer & Bergen
Zwischen Meer & Bergen
Das Weingut Brignon befindet sich in Bouargoub, Tunesien, zwischen den Golfen von Tunis und Hammamet.
Tunesien zählt aufgrund seiner hervorragenden Anbaubedingungen zu den Ländern mit langer Geschichte der Weinproduktion.
Lehm- und Kalksteinböden und das großartige klimatische Umfeld verleihen unserem Wein einen typischen Geschmack mit fruchtigem Charakter. Miteinander veredelten Rebstöcke stammen von Klonen, die von der Baumschule Comtat in Sarrians (Frankreich) erworben wurden. Die Wahl der Unterlage (Richter 110) wurde nach einer eingehenden Analyse des regionalen Anbaugebiets getroffen.
Das Weingut ist Teil der “Appellation AOC Mornag”, die seit 1890, zur Zeit der französischen Bewertung der Weinbaulagen, klassifiziert ist.
Das Weingut Brignon befindet sich in Bouargoub, Tunesien, zwischen den Golfen von Tunis und Hammamet.
Tunesien zählt aufgrund seiner hervorragenden Anbaubedingungen zu den Ländern mit langer Geschichte der Weinproduktion.
Lehm- und Kalksteinböden und das großartige klimatische Umfeld verleihen unserem Wein einen typischen Geschmack mit fruchtigem Charakter. Miteinander veredelten Rebstöcke stammen von Klonen, die von der Baumschule Comtat in Sarrians (Frankreich)
erworben wurden. Die Wahl der Unterlage (Richter 110) wurde nach einer
eingehenden Analyse des regionalen Anbaugebiets getroffen.
Das Weingut ist Teil der “Appellation AOC Mornag”, die seit 1890, zur Zeit der französischen Bewertung der Weinbaulagen, klassifiziert ist.
Das Weingut Brignon befindet sich in Bouargoub, Tunesien, zwischen den Golfen von Tunis und Hammamet.
Tunesien zählt aufgrund seiner hervorragenden Anbaubedingungen zu den Ländern mit einer langen Geschichte der Weinproduktion.
Lehm- und Kalkböden und die großartige klimatische Umgebung verleihen unserem Wein einen typischen Geschmack mit fruchtigem Charakter. Die Wahl der Rebstöcke (Richter 110) erfolgte nach einer eingehenden Analyse des Anbaugebiets.
CABERNET-SAUVIGNON
Cabernet Sauvignon ist eine weltberühmte schwarze Traube französischer Herkunft. Die Trauben sind klein bis mittelgroß, mit kugeligen Beeren und dicker Schale versehen. Sie verleiht dem Wein ein kräftiges und tanninhaltiges Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie Aromen von Pfeffer. Als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt wird diese für Bougene Cuvee Special und Bougene Reserve verwendet.
MERLOT
Merlot ist eine rote Rebsorte, die aus Frankreich stammt und erstmals im Jahr 1900 auftauchte. Rote Merlot-Weine äußern sich durch Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, und seine Tannine sind samtig. Die Textur ist köstlich geschmeidig und geht in extravagante Aromen von Trüffel über. Merlot wird zusammen mit Cabernet Sauvignon verwendet, um Bougène Réserve zu produzieren & in Verbindung mit Syrah für Bougène Cuvée Special.
BLACK GRENACHE
Grenache Noir ist eine schwarze Rebsorte spanischer & französischer Herkunft. Man erkennt sie an ihren fruchtigen Aromen von Pflaumen und Himbeeren mit Noten von Kakao, Pfeffer und Kaffee. Wir verwenden sie hauptsächlich für die Herstellung von Bougène Rosé und als Ergänzung für die Assemblage von Bougène Rouge.
SYRAH
Syrah ist eine schwarze Traube, die in Frankreich und der Schweiz beheimatet ist. Syrah Rotweine besitzen eine violette und dunkle Farbe. Die dominierenden Aromen sind eher würzig, pfeffrig aber auch fruchtig & blumig. Sie profitieren von geschmeidigen Tanninen und einer guten Reife. Syrah wird als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt für die Bougène Cuvée Special verwendet.
MOURVÈDRE
Diese Sorte spanischen Ursprungs erlebt in Tunesien ein starkes Comeback. Mourvèdre Weine sind dunkelschwarz mit einem intensiven Aroma von Tanninen und moderater Säure. Mourvèdre bringt die Fülle in die verschnittenen Weine. Bei der Herstellung des Bougène Rouge wird er mit Grenache Noir verschnitten. Mourvèdre verströmt Aromen von Blumen, Leder, Gewürzen, Pfeffer, Pflaume, Likör-Eis, Trüffel und Vanille.
VERMENTINO
Vermentino ist eine italienische weiße Rebsorte. Sie ist in einem heißen Klima beheimatet und kann nur in Gebieten angebaut werden, die gut der Sonne ausgesetzt sind. Sie bringt Leichtigkeit und Frische in die Weine aufgrund ihres geringen Säuregehalts. Die Aromen, die diese Traube freisetzt, sind vielfältig: Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn und reifer Birne sind nur einige von ihnen. Der Bougène Blanc wird aus 100% Vermentino hergestellt.
CABERNET-SAUVIGNON
Cabernet Sauvignon ist eine weltberühmte schwarze Traube französischer Herkunft. Die Trauben sind klein bis mittelgroß, mit kugeligen Beeren und dicker Schale versehen. Sie verleiht dem Wein ein kräftiges und tanninhaltiges Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie Aromen von Pfeffer. Cabernet Sauvignon wird als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt für Bougene Cuvee Special und Bougene Reserve verwendet.
MERLOT
Merlot ist eine rote Rebsorte, die aus Frankreich stammt und erstmals im Jahr 1900 auftauchte. Rote Merlot-Weine äußern sich durch Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, und seine Tannine sind samtig. Die Textur ist köstlich geschmeidig und geht in extravagante Aromen von Trüffel über. Zusammen mit Cabernet Sauvignon wird dieser für Bougène Réserve vereinigt & in Verbindung mit Syrah für Bougène Cuvée Special verwendet.
BLACK GRENACHE
Grenache Noir ist eine schwarze Rebsorte spanischer & französischer Herkunft. Man erkennt sie an ihren fruchtigen Aromen von Pflaumen und Himbeeren mit Noten von Kakao, Pfeffer und Kaffee. Wir verwenden sie hauptsächlich für die Herstellung von Bougène Rosé und als Ergänzung für die Assemblage von Bougène Rouge.
SYRAH
Syrah ist eine schwarze Traube, die in Frankreich und der Schweiz beheimatet ist. Rotweine aus Syrah besitzen eine violette und dunkle Farbe. Die Aromen sind eher würzig, pfeffrig, fruchtig und blumig. Sie profitieren von geschmeidigen Tanninen und einer guten Reife. Syrah wird als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt für die Bougène Cuvée Special verwendet.
MOURVEDRE
Diese Sorte spanischen Ursprungs erlebt in Tunesien ein starkes Comeback. Ihre Weine sind dunkelschwarz mit einem intensiven Aroma von Tanninen und moderater Säure.Mourvèdre bringt die Fülle in die verschnittenen Weine. Bei der Herstellung des Bougène Rouge wird er mit Grenache Noir verschnitten. Mourvèdre verströmt Aromen von Blumen, Leder, Gewürzen, Pfeffer, Pflaume, Likör-Eis, Trüffel und Vanille.
VERMENTINO
Vermentino ist eine italienische weiße Rebsorte. Sie ist in einem heißen Klima beheimatet und kann nur in Gebieten angebaut werden, die gut der Sonne ausgesetzt sind. Vermentino bringt Leichtigkeit und Frische in die Weine aufgrund des geringen Säuregehalts. Die Aromen, die diese Traube freisetzt, sind vielfältig: Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn und reifer Birne sind nur einige von ihnen. Der Bougène Blanc wird aus 100% Vermentino hergestellt.
CABERNET-SAUVIGNON
Die Trauben des Cabernet-Sauvignon sind klein bis mittelgroß, mit kugeligen Beeren und dicker Haut versehen. Cabernet-Sauvignon verleiht dem Wein ein kräftiges und tanninhaltiges Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie Aromen von Pfeffer. Sie wird in unserem Wein Bougene Cuvee Special & Bougene Reserve verwendet.
MERLOT
Rote Merlot-Weine äußern sich durch Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, und seine Tannine sind samtig. Die Textur ist köstlich geschmeidig und geht in extravagante Aromen von Trüffel über. Er wird zusammen mit Cabernet Sauvignon für Bougène Réserve & in Verbindung mit Syrah für Bougène Cuvée Special verwendet.
BLACK GRENACHE
Grenache erkennt man an seinen fruchtigen Aromen von Pflaumen und Himbeeren mit Noten von Kakao, Pfeffer und Kaffee. Wir verwenden ihn hauptsächlich zur Herstellung von Bougène Rosé und als Ergänzung zur Assemblage von Bougène Rouge.
SYRAH
Syrah ist eine schwarze Rebsorte, die in Frankreich und der Schweiz beheimatet ist. Die Aromen sind eher würzig, pfeffrig, fruchtig und blumig. Syrah profitiert von geschmeidigen Tanninen und einer guten Reife. Die kräftige Rebsorte wird einzeln oder als Verschnitt für die Bougène Cuvée Special verwendet.
MOURVÈDRE
Diese Sorte spanischen Ursprungs erlebt in Tunesien ein starkes Comeback. Mourvèdre Weine sind dunkelschwarz mit einem intensiven Aroma von Tanninen und moderater Säure. Die Rebsorte wird mit Grenache Noir in der Produktion von Bougène Rouge verschnitten. Mourvèdre verströmt Aromen von Blumen, Leder, Gewürzen, Pfeffer, Pflaume, Likör-Eis, Trüffel und Vanille-Noten.
VERMENTINO
Vermentino ist eine italienische weiße Rebsorte. Sie bringt Leichtigkeit und Frische in die Weine aufgrund ihres geringen Säuregehalts. Die Aromen, die diese Rebsorte freisetzt, sind vielfältig: Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn und reifer Birne sind nur einige von ihnen. Der Bougène Blanc wird aus 100% Vermentino hergestellt.
Eine respektvolle ernte
Auf unserem Weingut in Tunesien gibt es eine strenge Ertragsbegrenzung (5 bis 6 Tonnen/Hektar), der Einsatz von wenig bis gar keinem Pflanzendünger und die Handlese zum günstigsten Zeitpunkt sind die Garanten für gesunde Trauben
Die manuelle Ernte findet in den frühen oder späten Stunden des Tages statt, um die besten Bedingungen für die Trauben zu gewährleisten, bevor sie gepresst und weiterverarbeitet werden.
Auf unserem Weingut in Tunesien legen wir Wert auf die alten Traditionen der Weinlese beizubehalten und sie mit modernen Verfahren zu ergänzen, um unsere Qualitätsziele zu erreichen.
Wir profitieren von der Expertise und den Ratschlägen unseres Nachbarn, Domaine Atlas, einem der wichtigsten Akteure in diesem Sektor, mit dem wir eine professionelle Freundschaft pflegen. Derren Erfahrung & Wissen erlaubt uns, unsere eigenen Verfahren zu optimisieren und das bestmögliche aus unseren Rebstöcken herauszuholen.
Kurz gesagt, sie sind die Seele unseres Weinguts Le Brignon in Tunesien.
Auf unserem Weingut in Tunesien gibt es eine strenge Ertragsbegrenzung (5 bis 6 Tonnen/Hektar), der Einsatz von wenig bis gar keinem Pflanzendünger und die Handlese zum günstigsten Zeitpunkt sind die Garanten für gesunde Trauben.
Die manuelle Ernte findet in den frühen oder späten Stunden des Tages statt, um die besten Bedingungen für die Trauben zu gewährleisten, bevor sie gepresst und weiterverarbeitet werden.
Auf unserem Weingut in Tunesien legen wir Wert darauf, alte Traditionen der Weinlese beizubehalten und sie mit modernen Verfahren zu ergänzen, um unsere Qualitätsziele zu erreichen.
Wir profitieren von der Expertise und den Ratschlägen unseres Nachbarn, Domaine Atlas, einem der wichtigsten Akteure in diesem Sektor, mit dem wir eine professionelle Freundschaft pflegen. Derren Erfahrung & Wissen erlaubt uns, unsere eigenen Verfahren zu optimisieren und das bestmögliche aus unseren Rebstöcken herauszuholen.
Kurz gesagt, sie sind die Seele unseres Weinguts Le Brignon in Tunesien.
Respektvolle Ernte
Die manuelle Ernte findet in den frühen oder späten Stunden des Tages statt, um die besten Bedingungen für die Trauben zu gewährleisten, bevor sie gepresst und weiterverarbeitet werden.
Wir legen Wert darauf, alte Traditionen der Weinlese beizubehalten und sie mit modernen Verfahren zu ergänzen, um unsere Qualitätsziele zu erreichen.
Wir profitieren von der Expertise und den Ratschlägen unseres Nachbarn, Domaine Atlas, einem der wichtigsten Akteure in diesem Sektor, mit dem wir eine professionelle Freundschaft pflegen. Derren Erfahrung & Wissen erlaubt uns, unsere eigenen Verfahren zu optimisieren und das bestmögliche aus unseren Rebstöcken herauszuholen.
Kurz gesagt, sie sind die Seele unseres Weinguts Le Brignon in Tunesien.
